ろうそく　　梅原　亜希乃

連休中に遊びに行った高松のお話を少し。

高松には、時々ネットで注文させて頂いている大好きな珈琲豆屋さんプシプシーナさんがあります。
豆を注文して箱を開けると、手作りの封筒に手書きのお手紙が入っていて、いつも温かな気持ちになります。珈琲も、すっとした後味でお気に入りです。

今回、高松に遊びに行くのでお邪魔したいなと思い寄らせていただきました。

お店に入ると珈琲のいい香りが。
炒りたての豆で淹れていただいた珈琲は、色々廻って疲れた身体を癒してくれました。


高知から遊びに来たことをお話しすると、うどんの美味しいお店や、ご近所にある素敵なお店の事などお話頂き、楽しい一時で高松に来る楽しみが一つ増えました。

帰り際に、採れたてのスナップえんどうのお土産まで！






今日の朝ごはんは、卵とスナップえんどうを使って炒め物にしました。
さっと湯がいたスナップえんどうは、鮮やかなみどり色でとってもきれい。
さやを開くと、まるまるとした豆が詰まっていました。
サクサクした食感で噛むほどに甘みを感じました。


若葉の季節に栄養の詰まったみどり色の野菜を頂くと、何だかパワーを貰った気分になります。













フェリーに乗って直島に。





　　　　　

海の水が透き通ってました。








草間さんのかぼちゃ。







海で拾った貝。

お久しぶりです。
こちら高知は、新緑の季節となりました。
きみどり色をした若葉をみると、何だかわくわくした気持ちになります。


近所の軒下に３月辺りから巣作りを始めた鳩は、４月に雛が孵り、最近巣立ちました。
観察していて分かったのですが、鳩の雛の鳴き声はよく聞く小鳥の鳴き声ではなく、「ポーポー」と鳩の鳴き声だった事に驚きました。
鳩の子だから当たり前ですね（笑）




植物や生き物の新しい活動を感じる中、私も新しくろうそくを作りました。

世界中からセレクトした鳥モチーフの雑貨や鳥グッズなどを販売する鳥水木さんから頂いたお話で、テーマは「鳥」。


製作途中で、目にした鳩の巣作りも影響したのかな？「おとこのこ」と、「おんなのこ」のつがいの小鳥に。



鳥水木さんでは、私の今まで作ったろうそく達も扱って頂く事になりました。
そちらも、是非ご覧になって下さいね。

いつも野菜を分けてくれるおばあちゃんから、小松菜を沢山頂きました。
何に変身させようか迷った挙句。。


最近見つけたシフォンケーキにぴったりの小麦粉(特宝笠という粉です）で、小松菜のシフォンケーキに。


小松菜を茹がいて、ミキサーでピューレ状にしたものをシフォン生地に混ぜ込みます。
茹であがった小松菜は鮮やかな緑色。
これを混ぜたシフォンはどんな色になるのか？焼きあがるのが楽しみでした。









出来上がりは、こんな感じです。
きれいなきみどり色に仕上がりました。
野菜もそうですが、植物や果物が持つ色にはうっとりします。

肝心のお味ですが、小松菜にある苦味もなく美味しかったです。
粉のお陰で、生地もふんわり仕上がりました。





最近の手作りをもう一つ。

冷蔵庫のスイートチリソースのストックが切れていたので作ってみる事に。

材料は、同量のお水と砂糖、にんにくと赤唐辛子のみじん切り,酢とナンプラー。
お水に砂糖を混ぜ火にかけて、冷めたらその他の材料を混ぜるだけ。簡単です！
(お砂糖とお水は、少し煮詰めた方が良い気がします。)







我が家のベランダで育てているセリとルッコラ、グリンリーフを沢山入れて生春巻きにしました。

今年応募していた市民農園の抽選に漏れてしまったので、今年はベランダでプランター栽培を楽しもうと計画中です。